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三第三百一十二章 饮者不留名

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( )“这是老夫帮人酿造,那人要不了这么多,特意给老夫留下的。”刚刚还在内间忙碌着自己的事情的老板,不知道什么时候出来了。大师兄的疑问,云帆不能给出答案,但这里的老板可以,他脸上有着笑意,接着问道:“怎么样,小哥你们看上这种酒吗?”此人不是在兜售他的酒,他的笑意加上两句话语,只是营造出跟酒味相当的,淡淡的让人感到亲切的氛围罢了。

云帆几人这才看清楚此间老板的模样,这是一个五六十岁的老人,他的背部有些驼,他的不再年轻的那张脸,不知是岁月还是酒精,居然在那张脸上面,留下了某种印记。其人如其酒,或者其酒如其人,这是云帆忽而产生的一个莫名的看法。

大师兄“哦“了一声,接着拱手说道:“不知老人家怎么称呼,这是我的两位师弟,方才我们是顺着酒香,从那边过来的。”他没有说买不买女儿红,而是道明了己方找到这里的缘由。这是一种变相的拍马屁吗?这不是拍马屁,只是实话实说,因为淡淡的酒香,就是他们来到此处的最主要的缘由。

老人脸上的笑意浓了点,他介绍道:“老夫贱姓卫,这位小哥,还有两位道长,请坐。想不到呀,老夫如此偏僻的地方,几位居然能找得到,真是有缘呐。”

云帆几人刚刚在长椅上坐下,酒肆内唯一的酒客忽然大喊一声“好酒”,接着就是大笑声起:“老板,给我再来两坛。”

“好,这就到。”歉意的道一声“忙”,老者从角落里抱起两坛酒,他轻轻地到了酒客旁边,且轻轻地将酒放下,便要回到云帆这边来。

“师弟,你打算买下那坛酒?”消化完“女儿红”的来历,田鹏飞问道。

“师兄们想不想喝,想喝的话,我就多买几坛。”云帆一手放在桌面上,一手放在椅子,他的腰挺直,他的脚张开成某个角度,很有大马金刀坐在酒肆里,要酒喝,要吃肉的姿态。

“没喝过,不知味道如何。”大师兄没有拒绝。

“这……,这酒不是只有女儿家出嫁之时,才能喝的吗?”胡铨有些纠结于酒的来历。

“怎么,师弟还想应景时,才尝一尝?”大师兄取笑道。

“不是的,只是……”胡铨一时不知道该怎么讲才好。女儿红这个名字,给二师兄的感觉总是女性化的程度较高,或真的只能应景时候,才可以喝的。这不像酒楼上随时可以供应的或美或劣质的酒,喝酒时只图个痛快。女儿红酒,真可以随随便便就去喝吗?他以为不可以如此的。

“两位道长,还有这位小哥,女儿红相对其他酒来说,味道要淡一些,你们可以看看浓一点的,譬如这边的酒就不错。”来到这张桌子边的老板插了一句,在他看来,云帆的年纪虽轻,那两位道长的年龄也不大,或许身为男子汉的,对于较为柔软的女儿红,喝不习惯也说不定,因为他的从云帆三人的口音里判断出,这三人应是外乡人,外乡人喝不习惯这种酒,或者说需要应景时候喝喝,也是情有可原的。

几人顺着老人的手指,看向那处刚才未曾过去的,静静安放着的一瓮瓮酒,云帆忽而想到,难道这就是传说中的烈酒?因为烈酒的量,一般都是不少的,用这么大的瓮来装,恰很合适。

“老人家,这都是些什么酒?”田鹏飞问道。

“有烈酒,也有稍微温和些的酒。或者用大米酿,也有用高粱小麦酿的。”卫姓老者淡淡地回答道,在他的这种淡淡的语气里,敏锐的人可以发现,他分明有几分自豪,似乎自豪于自己的可以酿造出如此美酒,这是一件值得他向客人炫耀的事情。

酒肆老板是谦虚的,并不骄傲,所谓的敏锐所得,那只是一种外在的感觉,离实际有那么几公分的距离。

“老板,拿两坛好酒上来。”一条汉子忽然从门口处走了进来,他占了店内的第三张桌子。

这就打断了老者刚刚兴起的一点谈兴,他不得不去招待客人,因为此间不算小,但位置偏僻的酒肆,居然没有一个打下手的伙计,这位几十岁的老人,不得不亲力亲为,大小事都要自己去做。

“不知客官要的是什么酒呢?”再次带着歉意离开云帆那张桌子,老者来到汉子的桌子边,温声问道,他既像是做生意,又跟别的生意人有几分不同,因为这是巷子的深处,断没有外面大街上的热闹,老板不会因为数不过来的迎来送往,笑得太多,脸上肌肉僵硬,而时常让人觉得他的笑意不够亲切和真实。

此有过些沧桑的老人,他的背部虽然因了岁月的压榨,不得不往地面处垂,老者还是尽力以他硬朗的身子骨,抵制着那种无情的收刮,他表现出酿酒人的独特硬朗。

显然,云帆等人没有去注意如此细节,就算用心去注意,他们几人也未必可以从老人简单的动作中,读到些深刻的东西。他们还年轻,他们还有待加深自己的阅历。

“给我来两坛最烈的酒。”汉子从自己的包袱里取出一只刚刚烧制好的猪腿,顺势抓在手里,大力地咬了一口,这却是个至少知道此间酒肆的人,可能老人记不住这位顾客,但这位顾客曾喝过老人的酿酒,看上去就是这样的。

“好,客官请稍等。”老者转身入了内间,不久之后从里面抱出两坛酒来,“客官,这酒非常的烈,你请慢用。”他像是一点都不担心来客会被此酒醉倒,而没有说出劝说的话语来,譬如酒太烈,客官少喝一些等等。这或是酿酒之人眼力的一点独到之处,大概看出来人酒量深浅,也或者是酿酒之人豁达的地方:不计较于来者的醉与不醉,只满足来者的喝酒需求,余者他不会去问。

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