第598章 本王也来试试？

2017-02-23 作者： 碧莲高绝

第598章 本王也来试试？

丸子？有个看热闹的厨子笑了起来：“王大厨莫非忘了我们南菜的经典名馔便是蟹黄狮子头，王大厨莫非要跟安大厨比做狮子头吗？”

王品荣哼了一声：“狮子头算什么，说穿了，不过就是一个斩肉的功夫罢了，只要是个厨子都会，有甚稀罕，我今儿做的这道叫丸子的妙处，想必你们也听说过，今儿就让你们见识见识。”

说着，招呼他徒弟刘易财把屏风抬过来，一句话周围看热闹的都笑了起来，便刘易财脸上都有些讪讪之色，却不敢违逆师傅，叫了几个人把屏风抬过来，围的严严实实。

狗子小声道：“师傅，您看这老家伙又开始装神弄鬼了，您猜他这次又鼓捣什么？”

晓青想起岳锦堂跟自己说过王品荣的那几道拿手绝活，点点头：“既说是丸子，想来是他的绝活空心肉丸了。”

晓青本来还对王品荣的厨艺，有几分期待，却听了岳锦堂的话之后，就没什么兴趣了，脆皮鸡还勉强算个绝活儿，空心肉丸算什么，跟崔庆那道神仙蛋倒是一路的，不过是投机取巧罢了，若是席上做来吃个新鲜还罢了，当成什么不传之秘，便有些可笑了。

岳锦堂见晓青气定神闲动也不动，不禁凑到梅大耳边道：“你媳妇儿这什么路数，莫不是第一道菜赢了，这第二道就轻敌了吧，这王品荣可不好对付，他做的那个什么空心肉丸，我吃过，的确神奇。”

梅大瞥了他一眼，只吐出三个字：“肉心蛋。”

岳锦堂立马就有底了，是啊，王品荣的这空心肉丸跟晓青做的肉心蛋，倒是异曲同工，既然晓青会做肉心蛋，想必这道空心肉丸的底细，也是知道的。

这么想着，不禁来了兴致，上次这丫头当众揭破崔庆那个神仙蛋的热闹，自己可没赶上，这回得好好瞅瞅。

说起来，这丫头还真是能啊，才多大的小丫头，怎么啥都知道呢，要是大燕的女子都跟她似的，让他们这些大老爷们还怎么混啊。

王品这道空心肉丸做的极快，不过一会儿工夫就端了出来，见晓青动都没动，心里更是自得，暗道，一道脆皮鸡让你侥幸赢了，老子就不信你也会做这道空心肉丸，这可是自己想了很久，才研究出来了的绝活儿，可着大燕就自己这独一份。除了自己，也就自己的徒弟刘易财知道。

王品荣这道空心肉丸跟他的脆皮鸡一样，江南无人不知，故此在座几位也都吃过，早不稀奇了，不过，对于能把肉丸子做成空心的，仍觉颇为神奇。

刘易财见晓青没动，也有了些许底气，跟狗子道：“怎么着，你师傅这是要认输不成，要是认输倒省事了，咱们直接比第三道菜。”

狗子撇撇嘴：“就这么道空心肉丸有什么稀奇的，你就不怕我师傅知道做法，若是这次再揭了你这什么绝活的老底，你师父可成厨行的大笑话了蛋娘。”

刘易财却极又信心：“这道菜是我师傅自己想了几年才想出来的，你师傅想知道，除非拜我师傅为师，不然，绝不可能学会的哈哈哈……”

还没笑完呢就听晓青淡淡的声音：“不巧了，我还真知道。”

王品荣一惊阴沉沉看着她：“你倒是会说大话，我却不信，你来说说，这道空心肉丸的做法？”

晓青走过去，用调羹在碗里挑了挑：“你这道丸子是牛肉丸？”

王品荣以为她要说什么，听见这话，不禁笑了：“你不是要拿出律法来吧，实话与你说，这耕牛是不能宰杀，可我们苏州有单独养来以供食用的肉牛，并不在此列，就算皇上，都曾吃过我烹煮的这道空心牛肉丸。”

晓青看向崔福，崔福点点头，确有其事，晓青这就放心了，她之所以提起这件事，就是想知道这牛肉是从哪儿来的，如今知道了，倒是一大意外之喜，怪不得岳锦堂吃过毛肚呢，看来这任何律条都是有空子可钻的。

这么说，自己可以给梅大做红烧牛肉面了，她可是想很久了，梅大喜欢面食，晓青便总是变着法儿的给他做各种面条，却因不能吃牛肉，以至于后世风靡大江南北的红烧牛肉面不能做，实在是一大损失。

不想，这江南倒是能吃牛肉，那自己还客气什么，今儿回家就炖牛肉，不过，这会儿先得把王品荣这败类料理了。