孙悠然知道贵族都不吃猪肉，难吃。鱼也很少吃，调料少，有股腥味。同样鄙视道：“谁说猪肉难吃？骟过的猪就没那股没味道，鱼有我的调料照样好吃。待会儿你就知道了。”又回过头指着沼泽“到时候猪粪可以放一些在鱼塘里养鱼。多余的和杂草树叶堆起来，发好了肥田。”

听孙悠然这么说，程初也觉得行，虽然猪粪喂鱼有点那啥。于是跟着孙悠然好好的了解了一番，到下午才回到孙府。两人坐在孙悠然抽空叫木匠做的椅子上，桌上摆着猪肉鱼肉做的五六个菜，每个菜都扎实，这合了两人的胃口。两个大胃王一顿好嚼，末了一人还来了一大碗排骨汤，好一个爽字了得。程初回味了半天才感叹道：“没想到这猪肉居然这么好吃，鱼也不错。悠然兄，你得把调料给我，不然从今往后没有这么好吃的菜你叫我咋活啊。”

“派两个厨子来学几天，不然有调料也做不出来。别人从来没有做过，不知道如何做。”程初把做菜想得太简单了，这各种做法、调料多少、火候。单拿点调料，不知啥时候他才能吃到这味道呢。这年代做菜，都不放盐的。

“也行，就和来学挖沼泽的一起来。学了正好孝敬孝敬爷爷他老人家，也好少挨几顿打。”

“行，明天就过来。”孙悠然也觉得应该孝顺孝顺程老爷子，毕竟他老人家一直都很照顾自己家。

第二天起床后，天晴得好。在院子里打了一套太极拳，不错！也不知道咋回事，力气大了，可运用不熟练。这十来天太极打下来，平常又多动，感觉能掌握力量了，不再随便就搞破坏。

程初老早就带了来学挖沼泽肥地的管事和两厨子到孙府。打发了几人去学习。孙悠然就带着程初领了几个护院仆人拿着渔网鱼钩出门。

来到庄子旁的小河边，找了水流平缓的地段开始工作。更问了自家护院仆人哪里多王八、黄鳝，好半天总算让他们明白要找的东西。过了一两个小时，看着抓了不少，就连程初也兴奋的在沟里扑腾。大家提着今天的收获，一路说说笑笑到家。孙悠然招呼了程初休息，自己跑到厨房里开始教自家厨子做今天的菜。把方法教给了厨子后，出来和程初东聊西侃。

再一次品尝了大家不吃却又非常美味的东西后，程初决定赖在孙府直到厨子学会为止。其实是想少叫老爷子收拾两顿。

接下来几天，程初就跟着孙悠然晃荡，连送摇椅都叫下人办了，还让下人回去告诉老爷子他正跟孙悠然学习。孙悠然是知道的，程初就不是能舞文弄墨的，虽然字写得比孙观好，当然也比几乎没摸过毛笔的孙悠然好，但是也只是如此了。现在孙悠然用鹅毛笔，写字也不差了。既然程初要学习，那也要有学习的样儿。别的教不了，但数学嘛，还是可以的。学了小学初中的，在这年代也就够用了。于是，从阿拉伯数字开始，孙悠然边录边教，程初边录边学。刚开始程初用毛笔，速度太慢。发现老是没有孙悠然用鹅毛笔快，也学着用了试试。开始不成，慢慢习惯了速度就提起来了。都是简单的，只是换个符号罢了，以程初的智商也轻松。要说程初也不傻，只是不爱动脑筋而已。这年代的人认为人是用心思考，应该用不动心思，呵呵。单学数学是枯燥的，孙悠然就时不常的讲些自然常识啊，说说故事啊。也让他记下来。当然，孙悠然在开始前要指点程初书写方式和标点符号运用。唐朝可没有标点一说，看去满篇都是字，很考人。而且是从右至左竖着书写，这写数字和公式就麻烦。而为了能欣赏秋天的景色，孙悠然叫人搬着桌椅四处去，小丘上、树林边、小河边。边玩边录边学。直到有一天，程初抱怨麻织足衣穿着不舒服，一出汗就滑。孙悠然脱口道：“用棉的啊。”一出口才想起来现在不产棉布，只有胡子卖的有，叫白叠布，虽然贵，但不像绸缎细密。棉花引进中国几百年了，一直作为观赏花卉种植。

孙悠然笑道：“我想起来了，现在是棉花采收的季节。你叫人回去跟老爷子说一声。叫他多找些白叠子白白的那个绒毛晒干了拿过来我做几床棉被，做好了送去给他。”

程初叫过下人吩咐几声，让他回去说。就这样过了**天，老爷子派人把棉花送过来，还带来了老爷子对菜肴的满意口信。随同过来的有秦琼老爷子的孙子秦钰。来到唐朝孙悠然才知道秦琼老爷子没有儿子，世上也没有秦怀钰此人，秦钰他爹是过继的。而且秦琼老爷子要小程老爷子好些岁，并不是《隋唐英雄传》里面那样程老爷子叫秦老爷子哥哥。秦钰是听说程初在这学算术，算术是一门枯燥的学问，可据说程初学得不错。虽然都知道程老爷子这话不可靠，还是过来看一看。

问好之后，孙悠然就安排管家把棉花分下去人工去籽。一来孙悠然不会弄脱籽机，二来就这么点，也不必造一台出来。

弄好后，又开始学习，而秦钰就拿了程初的笔记看。这时小学的已经录完了，进入初中的课程以后，程初的进度就慢下来了。

棉籽脱了后，孙悠然就弄了弹棉花的专用工具，教下人弹棉花。现在这年代关中没后世冷，一床棉被三斤半，弹好拉网线。最后套个被套就可以了。程老爷子弄来七十来斤，弄了二十床。自家留两床，娃娃亲媳妇家两床，秦钰两床，其余的全叫程初送回去给老爷子。

孙悠然的娃娃亲定了九年了，就是挨着的李庄庄主的女儿。当年孙悠然老娘看到小姑娘又机灵又漂亮，于是，订了亲。孙悠然有印象，来过好几次了。既然送棉被，那数学课本也送过去。

十来天时间，秦钰就赶上来了。这下，录课本就变成了孙悠然和秦钰，程初就只是学就行了。最后，孙悠然录好后就让秦钰自学，只教程初，遇到不懂的再拿来问。最后就变成了秦钰教程初，孙悠然专门录课本，秦钰不懂的再来问。唐朝的学生就是专心每天起来锻炼后就开始学习，一直到深夜。就连程初虽然比秦钰懒点，也不是孙悠然当年能比的。

一直忙到腊月十五，孙悠然才把以前学过的录完。数学只拿到初中的出来，后面的也用不到。物理知识中电学和其他一部分没用的也没拿出来，化学更是重新写了一点简单的化学反应。其他的也不好拿出来，不然什么是原子？什么是分子、电子？怎么知道的？够烦的。

秦钰把孙悠然拿出来的课本抄了，然后边学边教。等秦钰抄完孙悠然又叫人送过去给未婚妻。