某地主家有俩长工，他们住在一块，一个是长相老实的老瞎子，另一个是长得精明的小伙子。某天，地主家做大喜宴，恰好留有一副肥溜的上好猪大肠未食。地主当天很高兴，就一改往常吝啬的模样，把猪大肠很痛快地赏给了手下的两个长工。两位长工见到地主突然这么大方，当然是受宠若惊了，略作推辞，千恩万谢后才肯接下。

须知，这年头普通人一家的收入有几两银子，平日哪会舍得买rou腥先吃呢？

两位长工一起回去后，精明的小伙子嫌手怕被弄脏，就对老瞎子说让老瞎子去洗猪大肠。老瞎子长得老实，没有推辞。

大肠洗好后，小伙子似乎很照顾地对老瞎子说，你的眼睛不好，就让我来切吧！老瞎子听后也没反对。

小伙子切猪大肠时，有大部分切得非常大块，有一小部分又切得非常细。小伙子之后又很大方的对老瞎子说，还是我来负责炒大肠，你来负责生火吧老瞎子也欣然同意了。

不想，正当大肠炒得半熟，准备放盐时，小伙子发现盐罐子没盐了。这让他感觉很奇怪，记得早上他才刚放了一大半罐子盐进去啊！正当小伙子纳闷时，老瞎子羞愧地说是他刚才不小心把盐罐子打洒了。小伙子，心里很不爽，但又想到老头是瞎子，很无奈，只好去拿盐了。