“帝皇蟹味道还不错,大专家快尝尝!”凌烟笑道。 看凌烟的样子就知道,这帝皇蟹的味道不一般。 这道菜在店里的价格,绝不会低到哪去。 说起来,谢小涵也是第一次吃帝皇蟹,对于味道还是有几分期待。 从色香味三个角度来看,这道菜已具其二。 至于味道这方面,不知道怎么样。 夹起一块蟹rou,鲜香中带着几分辛辣,有一种勾人食欲的飘然。 这帝皇蟹的品质,不会差到哪去。 咬下一口蟹rou,开始品尝起来。 蟹rou入口,两种不同的感觉在口中扩散开来。 一种是帝皇蟹的鲜香,另外一种则是辣! 谢小涵脸色一顿,没有丝毫表情。 服务员见谢小涵不说话,嘴角泛起一抹弧度,无比的得意。 心中暗道:无话可说了吧。 凌烟也是来了兴趣,有些疑惑的看着谢小涵。 “哎,烟儿你是从哪里找来的厨师,所用的辣椒不适合这道菜。辣味掩盖了帝皇蟹的鲜香,虽然味道不错,未免也太失败了……” 谢小涵早就察觉到了那个服务员的目光,颇为无奈的摇了摇头。 一道好菜,便是要将食材本身的优点发挥出来。 虽然做到了辣,但是失去了食材本身的特色,那就是失败。 特别是这种海鲜。 “还愣着干什么,赶紧去叫金师傅上菜。” 凌烟冷声道。 那人快步离去, “这个金师傅就是你找来的厨师?” “厨艺是不错,可惜就是脾气丑了点,不好管理。” 如果说是普通厨师,能够做成这个样子,倒是有两把刷子。 要是心高气傲的话,就有点不知天地厚了! 后厨,几人听到谢小涵的评价后,目光齐刷刷的朝金亮望去。 “哼,好狂的口气,明摆着找茬!” 金亮几乎是吼着说道。 只见其双眼微眯,脸上的肥rou,几乎挤在一起,很是难看。 接着脸上的表情变成了严肃。 仔细一想,貌似都被说中了。 帝皇蟹的鲜味,的确被辣味给掩盖,失去了食材本身的味道。 金良咽下一口唾沫,有些难以置信。 吃一遍就能吃出来,未免也太可怕了吧! 不过,一想到自己是有名的大厨,整个人的感觉就变得奇妙无比。 很是得意! 无非是嘴巴挑剔,想要征服一个味觉,就必须用精湛的厨艺。 这一点他并不担心! 既然如此,就只有展现出真本事了,双眼都是透出坚定的目光。 “等着,今天就让你见识见识,什么叫作美味。” 金亮忙碌起来,后厨陷入了沉寂,所有人都知道,这是要来真的了。 直到十几分钟后,无比动人的飘香,朝四周扩散。 “真香,金师傅认真起来,果然非同凡响!” “……” 金亮的手艺本来就不错,更可况还被谢小涵打击到了,自然是拿出了真本事。 听到赞叹之声,金良颇为傲然的点了点头。 …… 菜刚端上来,就闻到了一股鲜香,冲刷着味觉。 “红烧海参!” 参无味,需要让其吸收有特殊香味的食材,才能成就它的美味。 考验的就是味道。 凌烟和谢小涵同时开动,夹起一块海参,放入了口中。 那种滑嫩的口感,在空中蔓延。 凌烟满脸的陶醉之色,鲜嫩多汁的rou质,在口中逸散,让她眼睛一亮。 谢小涵点了点头,可脸上就是没有丝毫表情。 气氛顿时变得凝重起来。 凌烟似乎也在等待着谢小涵的评价。 “想比之前两道菜,这红烧海参算是极为不错。” 总算是闭嘴了吧! 此刻,金亮就站在包厢外面,听到这句话,nongnong的笑意涌上心头。 总算是吧这家伙给摆平了。 在鸡蛋里挑刺,简直就是作死。 谁知,谢小涵不紧不慢的说道: “当然那是从味道上讲,菜品的制作过程,有着严格的步骤。可惜,还是浪费食材,这应该是号称八珍之一的刺参,拿来红烧就算了,油还放那么多……” 除了油有点多,还有几个不足的地方,都被谢小涵找了出来。 海参根本不适合拿来红烧,因为海参遇油会自溶,营养流失增多。 就算是要红烧,必定把控好度。 总体来讲还是失败,比之前那道菜还要失败! 金亮呆住了,还不满意,你这么不上天。 种种评价,在金良看来,这是在打他的脸。 偏偏还找不到反驳的理由,无懈可击。 一时之间,觉得脸上传来火辣辣的疼痛。 就这样什么都不做,又很不甘心,难道就这样忍气吞声? 转念一想,这人除了会评价,肯定不会什么厨艺。 “大言不惭,说的头头是道,难道你还懂厨艺不成?” 难道你还懂厨艺不成! 冰冷的声音响起。 谢小涵抬头望去,肥硕的身影,出现在视线之中。 冷肃的表情,来者不善啊! “金师傅,你这是干什么。” 这个金亮是凌烟花重金请来的,脾气不是一般的大。 脾气大倒是无所谓,就说明他有自傲的资本。 然而在谢小涵看来,这金胖子这是狂妄。 有点手艺,就沾沾自喜。 “凌总,你该不会是故意的吧,找个人来损我。” “笑话,把你请来,难道就不能试试菜?” “这是在挑战我的极限,我不干了!” 金亮瞪着眼睛,把围裙解了下来,很不服气的样子。 “jin胖子,看样子你很不服。巧了,我专治各种不服,要不我给你看看?绝不收费哦!” 谢小涵淡淡一笑。 “你……” “你的厨艺,在我看来就是渣。” 本想低调,谁知你偏要让我装逼。 “不懂就别在那瞎说!” “是吗,这么说来,你很懂了。” 谢小涵伸了伸懒腰,看着餐桌上的菜,毫不在意的说道。 金亮身上的肥rou一颤。 “要不这样。三道菜你随便选一样,看看我到底懂不懂。要是输了,就别摆什么架子!” 这一句话,让金良找回了自信。 “要是你输了,就乖乖给我道歉。” “小涵……” 凌烟刚想阻止,谁知谢小涵竟答应下来。 “放心,这jin胖子输定了!” 跟半个食神比厨艺,X的智障!