第六章共处共存的召庙、清真寺、道观与教堂（1）

满都拉图早早的来到李北进在呼和浩特住的内蒙古饭店，俩人头一天从***风情大街分手时约好，满都拉图早上7:00来带李北进吃早餐。

年轻的满都拉图留着蒙古人惯有的长发，青春飞扬。

“呼和浩特最有蒙古特色的早点，就是‘稍美’、‘牛舌头’、‘羊杂 奶茶’。”作为土生土长的呼市人，满都拉图对呼和浩特的美食是个专家。“李大大，我知道在太清宫旁边的一条巷子里，有一个小店，早点做得很好，要不我们去那里吃，就是有点远。”

“多远？”

“从我们住的饭店出去向北，就在这条艺术厅南街上，大约有8、900米。”

“哦，这是一点好不远。我每天徒步都要走7、8000米呢。你不是说在太清宫边上吗，刚好，我们吃完了饭就先看太清宫。”

早上的呼市，人流并不很大，8、900米的路，自行车也就五分钟就了。

这是一个蒙古风格的早点店，里面的老板和服务员，满都拉图说都是蒙古族人。

满都拉图点了两份各一两稍美，要了二个牛舌头，两碗羊杂，外加两碗奶茶。

早点都是提前做好的，所以，一下了单，立即就上来了。

李北进一看，原来“稍美”就是“烧卖”，于是就嘴上就挂了笑，想，这个名字不知道是谁起的，是怎么叫出来的，那是很有创意的。

所谓“牛舌头”，也不是真的牛舌头，是一种叫焙子的呼和浩特面食，因为烤的形状象牛舌头，故名。

满都拉图说，“稍美”是呼和浩特的一种流传很久，至今不衰的传统风味食品。外地客人来到呼和浩特，都要品尝一下稍美，才算不虚此行。

稍美制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊rou馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。

稍美出笼，鲜香四溢。观其形，只见皮薄如蝉翼，晶莹透明，可筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。

传说，明末清初之时，归化城大南街大召寺附近，有哥俩以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工。弟弟除了吃饱以外，再无分文收入，为了今后娶媳妇成家，弟弟在包子上锅蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍带卖的钱积攒起来。久而久之，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，捎带着卖之意。

又因其边稍皱折如花，称为“稍美”，意即“边稍美丽”。

【作者小注：稍美的计算方式是按照“两”来计算，有的是一两六个，有的是一两八个，这和一般的重量计算方式是完全不一样的，其重量计算是按照包馅儿的皮的重量来计算的，一般来说，一两指的是使用了一两的皮，而并不是指其净重，稍美一两的净重应该超过六两五（约合计325g）以上】。

稍美的吃法类似于饺子，一笼蒸熟后上桌，在碟子里可以佐以陈醋、辣椒、蒜泥，并配以奶茶、砖茶、蒜瓣、咸菜等解腻。

羊杂也叫羊杂碎，呼和浩特羊杂碎主要原料是由羊心、肝、肺、肥肠（大肠）、胃（水肚、花肚、细肚）等为主，出锅后加少许香菜，味鲜汤香。满都拉图叫和是乌兰花风味的，那自然还有巴彦淖尔等风味的。

其实制作过程大同小异，口感略有不同，像乌兰花羊杂碎里面就加入了土豆条、羊肠和羊肝，其他的则没有这些。一碗上好的羊杂碎端上来，碗面上漂着一层红油，红油冒着气泡，看着就要流口水。闻其味道，有的只有满鼻的香气。

焙子是呼和浩特地区特有的小吃，有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有nongnong的小麦面香味儿。

李北进是安徽皖北人，那里自古以来也是盛产牛羊，所以，对牛羊rou，李北进是相当的喜爱，对于这一顿的早餐，那是吃的相当的满意。

头一天，李北进是想感觉整个呼和浩特的城市面貌，今天，李北进想重点看一下呼和浩特的宗教建筑，所以，他们就从太清宫开始。

满都拉图是研究蒙古史的，对呼和浩特的宗教，那是如数家珍。

“呼和浩特的现在，是召庙、清真寺、道观与教堂，大家和平共处。能达到今天的和谐，是国家强盛、社会稳定、民族团结、人民安居乐业的结果，也只有今天，各种宗教才能才会共处，而历史上并不是这样。”

明清时期，在归化和绥远两城建起的道教庙宇有30多处，旧城主要有玉皇阁、飞龙观、五道庙、三官庙、吕祖庙、财神庙、关帝庙、鲁班庙、三贤庙、娘娘庙和城隍庙等。

1739年（清乾隆4年）和绥远城同时建起的12座道教庙宇是：鼓楼顶上的玉皇阁，东瓮城里的关岳庙，西瓮城里的龙王庙，南瓮城里的火神庙，北瓮城里的真武庙，还有马神庙街的马神庙，城隍庙街的城隍庙、关帝庙街的关帝庙，东门外的东娘娘庙，西门外的西娘娘庙，城西的财神庙，新城南街的文昌庙。绥远城建好后，随着清朝八旗部队的进驻和城里汉族人口的增加，这12座道教庙宇一直是香火不断，鼎盛时期绥远城共有道士100多人，全都享受官府的俸禄，出入于道教庙宇的信众也大多是贵族和军政显要。

【注：归化、绥远即是今天呼和浩特的前身，呼市是由两城合并而成的】

内蒙古道教的官定正式传入，起源于清乾隆四年，是大清乾隆皇帝谕敕北京全真祖庭之一——北京白云观，选派丘祖长春真人嫡传法嗣之中精习道法之道士十二人，随军入住绥远城，并建庙宇太清宫。

满都拉图说，呼市道教的兴盛，据说慈禧还有一定的关系。

相传，慈禧太后的父亲惠征于1849年（清道光29年）来绥远出任兵备道员，居住在新城的落凤街（原名庆丰街，因为慈禧居住成为“圣迹”而更名）。当时，15岁的慈禧小名叫兰儿，由于水土不服，彻夜不眠常做恶梦，后来由道教庙宇的道长施以医道方能安然入睡，惠征备以厚礼答谢，新城道教从此名声大振，信众颇多。

目前，太清宫是呼市唯一的道教宫观，它是由北京白云观嫡传道士范明证，于1931年（民国20年）在姑子板一带（今新华广场南）兴建起来的。太清宫初建时有道士15人，是由当年新城和旧城的玉皇阁、龙王庙、鲁班庙、观音庙，还有集宁圣清观的一些道人们组成，掌门道长范明证曾经在北京白云观“挂单”，还担任过白云观下院玉清宫的当家。

民国时期，太清宫的道长范明证由于医术高超，善治疑难杂症，因而有了“神医”之称，又因其举止不俗，仙风道骨，经常舍粥放衣，救助穷苦百姓，更是深得众望，人称“老当家的”。

抗日战争时期，太清宫和归化城的几座道观曾经是地下党和抗日组织的联络点和集会处，范明证率弟子们多次掩护抗日游击队的队长高风英等人和“绥远抗日救国会”的人员脱险，有数名道教弟子先后被日本宪兵队逮捕杀害，还有十几名道士参加了抗日游击队。

“**”中，红卫兵把太清宫当作牛鬼蛇神，以“破四旧”为名把神像法器全部捣毁，87岁的范明证道长也被游街批斗，迫害致死。

后来，范明证的弟子李至仁道长重筑神坛，于1995年正式对外开放太清宫。如今太清宫的监院杨理青道长(道号冲和子)，是李至仁道长的嫡传弟子，也是太清宫全真道龙门派的第22代传人，道学精深，法术高明,医术高超。

一进大门，迎面是一座四住三间的大牌坊，红柱粗大，直径在七十公分左右，高约三米以上，上面是黛瓦牌楼，雕梁画栋，建筑十分精美，是传统的清代建筑风格。

正面的三清宝殿巍峨壮观。殿内供奉着元始、灵宝、道德“三清天尊”，北面财神殿供奉着赵公明元帅。院中还有一口除鬼降魔的“镇妖井”……

太清宫的监院杨理青道长为人很和气，他请李北进和满都拉图进茶，交流了如今道教在呼和浩特的发展状况，这让李北进了解了道教的一些实际。

李北进的老家皖北，就是道家的祖师老子、庄子的故乡，也因此，李北进对老庄和道教进行过一定的研究。

道教为中国早期形成的宗教，道教是根据民间信仰创立的宗教体系，是在中华民族自己的文化和信仰的基础上所产生的，以先秦鬼神崇拜、神仙信仰及黄、老“道”为基础形成的，具有中华民族文化特色的宗教，是我国本土的、原汁原味的传统宗教。它秉承老子的思想：提倡清静、无为，顺应自然。认为人秉四时天地之气而生，在修为上讲究顺应天地运行的自然规律。我国民间最常见的抱拳礼，也叫作揖，即是秉承道教的礼仪而来。

道教在我国历史上的传承有很多分支，但流传至今主要的流派只剩下正一派（俗称南派或正一道，也叫五斗米道或火居道），和全真教（也称北派）。

其中，南派是由东汉时期的张道陵在江西的龙虎山所创立的正一道，俗称五斗米道。张道陵就是后世流传的张天师。而北派“全真教”创立于金代初年，创始人王喆（1112-1169）。原名中孚，字允清，道号重阳子，又称王重阳，陕西咸阳大魏村人。47岁时弃家修道，他兼收并蓄，吸收了汉、唐时期吕洞宾和汉钟离等人的思想，并结合当时儒、释两家的思想体系，形成了集儒、释、道三教合一的思想体系。金世宗大定七年（1167），他放火烧庵起舞，东出潼关，赴山东半岛，立教“全真”。

王重阳招收了马钰、谭处端、刘处玄、丘处机、王处一、郝大通、孙不二七大弟子，史称“全真七子”。并最终由其弟子——全真七子之一的丘处机（曾任成吉思汗的右丞相，并被封为“活神仙”）在发扬了全真教思想体系的基础上创立了“全真教龙门派”，即——丘祖龙门派。

丘处机，金代山东登州栖霞人，字通密，号长春子，后赠号长春真人。金朝兴定3年（1219），蒙古皇帝成吉思汗遣派使臣刘仲禄、赴山东栖霞县诏请长春真人邱处机，先后两次礼聘长春真人邱处机及其弟子应诏。次年长春真人邱处机以73岁高龄，率其弟子十八人西行应诏，跋涉万里，于兴定六年（1222年），始抵于西域大雪山（今兴都库什山，阿富汗境内）行营，拜见了成吉思汗。成吉思汗问道于长春真人，并问及安邦定国及养生、长生之策。长春真人言：“敬天爱民”、“戒杀孝亲”、“清净离欲”、“和目养神”。成吉思汗大悦，因赐“活神仙”之称。

因其説服成吉思汗减轻杀戮，被当时的信众尊为：震旦活佛。

清朝的乾隆皇帝到白云观了解到丘祖的生平后曾赐楹联一副：“万古长生不用参霞求秘诀；一言止杀始知济世有奇功”。这幅楹联中所说“一言止杀，即意指长春真人丘处机劝谏成吉思汗：“敬天爱民、戒杀孝亲”。

丘祖的道场即为北京白云观，并在此羽化。因此，内蒙古呼和浩特市太清宫道脉是秉承丘祖龙门派正宗之嫡传而来。也为全真祖庭之一——北京白云观分支，被称之为：漠南第一道场。

李北进对全真教的知识和认知，最早来源，是金庸的小说《射雕英雄传》和《神雕侠侣》。小说中的丘处机的人物刻画，十分生动，有血有rou，他雪夜击杀金狗，嘉兴南湖上与七怪北斗酒比武，以至后来与七怪打赌十八年不辞辛苦寻找并教英雄后代武艺为父报仇，为国报孝抗金抗蒙，让人敬佩。

所以，对于丘处机和与他有关的事，李北进都很关注。也因此，对于太清宫，李北进是有着无限的好感。