而这位神秘地新星十分爱国,几乎只为本国人服务。几个月前他便放出话,要在纽约最繁华的地段展示自己的最新作品。
“阿奇,你真给那些人都发了请帖?”
临近开业时间,王曼看着不短涌向店里的人流,冲杜奇再次确认道。
“没。”
那大概是史蒂夫发的?王曼扶额,想起秋天香港美食大赛最后一幕。
国内著名地历史学家欧阳夫妇在最后关头到来,同时带来了家中珍藏古籍。而古籍中详细记录了她比赛所用的打蛋手法,欧阳夫人厉声斥责五十岚:
“祖先的手稿中曾有记载,他在江浙一带寻觅食材时,曾偶遇一落难东瀛人。见那人不似其余倭寇那般蛮横,只专注于美食,便传授些粗浅地食谱。当时那人千恩万谢,未曾想他的后代竟做了中山狼。”
带着许多中国典故地话,让五十岚听着一愣一愣。尽管如此,他也知道面前老太太不会对他说什么好听的。
骑虎难下,他只能捏紧日方出示地专利。
一方有专利,一方有古籍。公说公有理,婆说婆有理,组委会一时间也无法断定。最后还是史蒂夫先转过弯,言明文化上的争议稍后再谈。王继周手艺摆在那,应该给他一次机会。
父女俩做得面包几乎征服了所有评委地味蕾,他们不约而同地期待更多惊喜。史蒂夫在评审团也算有地位,虽然五十岚坚决反对,但提议还是通过。
而后王曼见识了元宝口中的“以眼还眼以牙还牙”,屏幕滚动展示下一轮考题,出来后参赛所有欧美厨师都惊呆了。
考题不是别的,正是面点。
中式点心以蒸煮为主,面点是主流。而西方点心以烘焙为主,虽然其中也有些许面点,但是重头却不在这块。
对着欧美厨师考面点,跟第一轮对东方厨师考面包一样。根本不是本专业,两眼一抹黑,这可怎么办?
当即有人抗议,评审团也有人怀疑。可抽签的是他们的人,这会再抽不就自打嘴巴?况且这次比赛地点设在香港,本来就是亚洲人的地盘。第一轮考面包,题目不变,现在再变未免说不过去。
抗议被无情驳回,比赛正式开始。趁着选材功夫,王曼观察着面带衰色地西方厨师,心里那叫一个舒爽。
阿奇都告诉她了,第一轮抽签有问题。许欧美厨师做初一,就别怪她原原本本地还回来。
面点,那可是中国人的天下。
不过她还是宽宏大量,决定拿出最普通的一道——煎饼果子。
这是王家涌来发家的东西,虽然普通,但王继周早已吃透,做起来自然得心应手。本来他还想根据欧美人口味改变下,加点沙拉酱之类,但直接被王曼打住。
“爸,我们做的就是东方特色,要是改了就不是咱家的煎饼果子。”
拒绝了元宝帮助,王曼全身心投入,力求做到最好。当然最终结果出来,煎饼果子再次获得本场第一。外媒沸腾,开始大肆报道。
这其中也没少了日媒,不过与国内得知煎饼果子得奖的振奋和欧美人的好奇不同,日媒重点在专利之事上着墨。煎饼果子中也有鸡蛋,连带被他们评价为“恥の泥棒”,翻译成中文就是“可耻地小偷”。
王曼也听说过,不过此事她无力改变。关于食谱的争议,已经递交国际组织,孰是孰非只不过时间问题,她无须上火,过后自会有公正地评判。
“曼曼,想什么呢?我只叫了几个相熟的朋友,没想到他们又叫上自己朋友,所以今天人有点多……”
杜奇地声音将她拉回现实,王曼看向四周。人何止是有点多,简直是太多,多到店里坐满,外面太阳伞下的座位也都满了。
行人路过纷纷朝这边张望,见到广告上她那副吃相后,不少人忍不住往店里钻。
王记饼铺未开先火,真是压力山大。