第104章 展示厨艺

2017-02-23 作者： 蒋公爵

第104章 展示厨艺

灶台上，花洛千手脚麻利的将手中的白菜一片一片的剥去，不是她浪费，只是要做出上好的食物，必须取其精华弃其糟粕。直到手中的白菜露出里面的嫩黄的菜心，她才将这仅有的两片菜心放入一旁的碗中，如此反复，待那碗里已有慢慢一碗嫩黄的菜心时，方才停下来，转过头看了旁边剩下的菜叶子，叹息一声：“这要是寻常百姓人家，只怕一颗白菜就能管上一天，哪里像我似的浪费。”

蹲着下面的小丫鬟听了道：“洛千姑娘说的哪里话，这寻常百姓哪里能和王府想比的，这些蔬菜王爷王妃她们可是从来不吃的，这些都是给我们这些下人吃的。”

“哦。”花洛千低低的说了句，然后调了汤汁，用勾芡勾了下，又从旁边端来一个瓦罐，将勾兑好的汤汁放入瓦罐中，盖上盖子等汤汁烧热。

而她另一边，又开始将番茄对切，挤出里面的汁液放在一旁。

然后问马大娘借了点发好的面，使劲揉搓，回想着以前拉面师傅的手法，一根根的掸了起来，可惜她力气经验不足，无奈每次要拉长都会从中断去。

马大娘在一边看不过，一个闪身就来到她面前道：“我来吧！”其实，是她实在看不下去，她已经看花洛千失败了不下十次，马大娘又是个急性子，所以便过来帮她一把，免得她为了这面墨迹到天黑也吃不到。

花洛千看着马大娘熟练的手法，在案桌上掸了几下，双手向外拉伸了下，那几道面条便被拉了出来，一根根都是一般粗细。而且又很长。

“怎么样，你是现在都放到瓦罐里，还是等会再放？”马大娘问着她。

“不用，您放着就行，现在还不用放。”

“那行，那就给你放这了，剩下的你自己弄，实在弄不了了就叫我一声。”她极其爽快的说着，然后将手中的面条抹了一层面粉，放在案桌上。

“嗯，谢谢大娘。”

“客气个啥子！”马大娘挥了挥手，便朝着自己的灶台上走去，接着弄她给王爷王妃的晚膳。

花洛千，将面条放到一边，看了看瓦罐里的汤汁，只见本来是半个瓦罐的汤汁，现在煮的还剩下一大勺了，在拿小勺子挖了一勺子看看，这粘稠度已然快差不多了，便将先前极好的番茄汁倒了进去，不一会便有一股异样的香味传了出来。

“好香啊！”烧火的丫鬟抬头嗅了嗅，这味道让人一闻到便有了食欲，尤其是里面还掺杂着一股番茄的味道。

见火候差不多了，花洛千便用帕子将瓦罐包着，将里面的汤汁都倒进了一个小碟子里，果然刚刚好一个碟子，用筷子沾了沾味道，还不错，有那个味道在里面，然后，打开另一旁熬着的高汤，将面条放了进去，然后又将摘好的菜心放到刚刚的瓦罐里，并不洗掉里面的残汤，就着这剩下的残汤，兑了高汤，便吩咐小丫鬟用大火。

小丫鬟立马鼓足了腮帮子，向着灶间吹起气来，火苗一下子就窜了起来，看着瓦罐里的汤沸腾起来，她立马将菜心放进去，然后用帕子包好，倒入事先备好的汤盅里，盖上盖子。

这边那面条也已经好了，将面条放在大碗里，然后将调好的汤汁放在面条里，用筷子搅拌了下，原本雪白的面条瞬间就被染上了红色，花洛千淋上香油，又撒上切的极细小的葱花，只见碗里红绿相间，看着极其有食欲，从旁边找来一个食盒，便将东西收拾好只好放到食盒里，端着离开了。

那烧火的小丫鬟看着她离开，不禁洗了洗鼻子，想将那残余在空气里的菜香都吸到只见的胃中，无奈，厨房里的油烟过大啊。

花洛千将手中的食盒提好穿过了几个游廊，便到了怡夏院，杨宇飞此刻已经穿好了一副坐在室内看书，天儿已经尚黑了，蜡烛已经被他点上了，只见他双手持着书，看的正聚精会神，便问道一股香味扑鼻而来。

“你食盒里装的是什么？怎么这么香？”杨宇飞放下手中的诗经问道。

“你过来瞧瞧不就知道了！”花洛千说着将食盒里的面条端了出来，又将那汤盅一并端了出来，将碗筷摆放好。