第367章 清炸鳕鱼块

2017-02-23 作者： 碧莲高绝

第367章 清炸鳕鱼块

晓青准备好面粉，先是在锅里填了水，又拿出白糖在锅中倒了一些，然后命令白池大火烧。

糖水沸腾后，倒入三分之二面粉，和均匀；然后让白池住火，又加入了剩余的三分之一面粉，和成面团。这江米条，在现代大多都是用糯米来做，只是现在这里并没有糯米，恰好，她前世跟着妈妈学会了用面粉来做，虽然没有麦芽糖，却也想尝试一番。

晓青将面团从锅里取了出来，让白池放上面板，然后将面团擀成了厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，接着切成小段。

然后，晓青把锅清洗干净，让白池点火烘干，然后倒入了菜油，把小面条凉油下锅，然白池继续小火烧，随着油温慢慢升高，小面条慢慢浮了起来，晓青拿起漏勺轻轻翻动，直到面条炸至金黄色，晓青迅速把锅里的面条捞了出来，放在漏勺里面控油。

“白公子，先不要烧了！”晓青对还蹲着添柴的白池说道。

“好嘞，小晓青，我这火烧的不错吧！”白池眨巴着眼睛望着晓青，就像要糖的孩子一样，等着奖赏。

“还不错！一会儿继续！”晓青把锅里剩下的油盛了出来，然后用盆里做喜饼剩下的面团擦了擦锅上沾染的菜油。自从穿到了古代，晓青感觉自己才真正学会了节俭。

晓青把锅刷干净后，就转身进了屋，打算看看司马青峰的情况。

此时，司马青峰正窝在炕上拿着一本书认真的看着，表情平静，看样子应该是没什么大问题了！

“要喝水吗”晓青笑着问道。

“我自己可以，你去忙吧，不用管我了！”司马青峰把手里的书放在一边，坐起来说道。

“不急，要等凉了才能过第二遍！”晓青说着坐在了桌边的椅子上。

“刚我听到你们说话了，你又研究新的吃食了”司马青峰问道。

“嗯，我做了江米条！还不知道好不好吃！一会儿弄好，拿过来给你尝尝！”晓青点头说道。

“我没那么不禁事，已经没事了，还真能一直窝在炕上啊！那样还不被你爹笑话死！”司马青峰说道，虽然年龄不大，但是给人的感觉却依然是出奇的成熟，晓青认为就算是那些常年在外闯荡之人，也不会有司马青峰的这份气度和修为。

“趁着邻居们都还没过来，还是多休息一会儿吧！等人多了，你就算想休息也躺不踏实。”晓青笑着说道。

“好吧，听大夫的！”司马青峰调侃着说道。

“乖啊，真是个听话的病人！”晓青说完，嘿嘿笑着走了！

晓青到漏勺边看了看炸出来的江米条，“应该差不多了，白公子，你要不要尝尝”

“现在能吃”白池不确定的问道。

“可以啊！”说着晓青拿起一根放到了嘴里，又拿起一根填到了娘亲的嘴里。

“不错呀！酥酥的！”白池感叹道。

“好吃吧，白公子拿些进去给司马公子尝尝！”晓青一边往锅里加水，一边对白池说道。

“好嘞！”白池说着抓起一些江米条放在了碗中端了进去。又倒入约等量的白糖，喊白池出来继续烧火。等到糖水煮的起大泡泡。略有些黏稠；晓青又将炸好的江米条，取出一大半放入糖水中均匀地沾上糖液，捞出放入她提前经放了白砂糖的碟子滚了滚，沾满。

“好了。做好了，一会晾干就可以吃了！”晓青看着自己的杰作，满意的说道。

“富相公，过年好啊！”这时一个熟悉的声音从院子里面传了进来。

“三叔，三婶过年好！快进屋吧！我也不做了！”晓青爹的声音也跟着传来。

这是大牛一家来了。“别岁”这个习俗是从以前传下来的，直到现在也没变过，晓青一家下午没事也是要出去的，村里不知道什么时候形成的习惯，有些人家自觉点上午留在家里招待相亲，另一些则是自动选择下午。晓青家自然是分到上午的！

“三爷爷，三太太，大牛哥过年好！”晓青跟着娘亲迎了上去，甜甜的说道。

“过年好！过年好！”三爷爷看着晓青笑的合不拢嘴，连连说道。

“三爷爷。三太太，大牛哥快进屋坐吧，你们来的很巧，我刚刚做了些稀罕物，拿给你们尝尝。”晓青笑着帮着娘亲把人让进了屋里。

“晓青，你先拿茶水过来！”晓青娘嘱咐晓青道。