被装的人正是云礼谦,那张常的一撞对于常年练武的他来说本也是没什么,可他分明是瞧见他是从明月轩后门出来的,且看刚刚那神色甚是焦虑,心不由的想起了今日是将面摊挑进明月轩的日,心里暗自揣测着,“明月轩出了什么事么”
也不再多想,加快了脚步朝着明月轩走去,刚一进门就瞧见了一脸的凝重,而对面是个略微肥胖的年男,两人像是眼睛对上了,都在暗地里较劲,这看的他是莫名其妙。
悄声的询问了下身边的一个伙计,那伙计也认得他是的朋友,忙将早上发生的事情简略的和他说了下,云礼谦听的眉头一皱,心里也是觉得这事情有些蹊跷,可具体是什么也说不上,只是他清楚的知道,是跳进了那王富贵的圈套,忙悄声的走到赵顺源的身边,悄声的打了招呼。
“顺爷,这是……”
那赵顺源见是他忙点头致意,也算是打了招呼,想这赵顺源是何等油滑之人,可现在却也不再和他客套,心里也是咯噔了一下,却听见说:“王掌柜,我只是个掌勺的人,好听的话不会说,看来你是不服这口气了,那么今日我们就来比作一碗各自的招牌面,请诸位当个评判,若是你输了,那就请你离开这里,若是输了,日后这京城定然不会再有只一碗!”
“好,看你也是个爽快人,其它的话我就不多说了,咱们现在就开始,赵掌柜还请借你的面粉一用!”
短暂的准备后,二人的比赛开始。
那王富贵也不愧是百年面店的传人,见他虽然身体略有些肥胖,双手与身体的配合却是灵活巧妙,步履稳健,像是扎了一个马步,双脚不动,却能够以龙游浅的滩般的手法和面。
那手法看似慢却暗藏玄机,在揉搓的时候十指带着不宜察觉的颤动,并在揉搓时将蛋清混入面里,每一次揉搓面团时,都能隐隐的感觉到那浑厚和扎实的力度,就像是习武之人,越是武功高深的人,那招式就越是简单,没有任何的花俏。
一旁看着的张满福此刻眼前一亮,“想不到他竟然会这手法,怪不的这金祥瑞能在京城百年不倒,果然有两下!”
刻的也没有闲着,有条不紊的和面,那手里的面的珍宝,手腕灵活的像是柔弱无骨,就见那白生生的面团在她的双手间翻滚,看的是赏心悦目。
揉面时不加入任何东西,面条的滑爽全是来自对于面团反复而极致的揉搓,那王富贵也不时的瞟了她,心里对于她那纯熟的揉面手法也不竟有些佩服。
二人几乎是在同一时间完成了拉面的过程,锅里的水已经沸腾了,二人都是手脚麻利的将面条放入锅里,煮面时,都是加了三次清水,一番技巧的比试后,面煮好了,王富贵和一样都煮了七碗面,剩下的就是浇汤和舀面绍,却见那铁柱从身后取来一个食盒,里面赫然盛放的就是汤汁和肉绍,赵顺源冷眼看了,心里鄙夷的笑了下。
“哼,刚刚比试弄的自己像是被动似的,原来他早有准备,只是他这样做的目的到底是什么”
云礼谦也注意到了这一点,虽然无法猜测出这王富贵的真正目的,可也提高了自己的紧惕性,悄然的移到了的身后,暗的保护她。
“王掌柜我的面做好,还请诸位尝试!”
王富贵擦拭了下额头上的汗,呼出了一口气,“哎呀,如今上了年纪,果然是没法和年轻人比,才做了这么点面就是浑身大汗了,还看这面的味道、口感如何……”
还没等他说完话,就有些不耐烦地说道:“行了那些客套话就不说了,我们俩也相互尝尝对方的手艺吧!”
说罢,就让可姐给他端了一碗去,那可姐冷着一张脸,很是不客气地给那王富贵端了过去,而那铁柱也粗脚粗手的给端了一碗面过来,接过碗时,淡然一瞟眉头微微的一皱睨了那铁柱一眼心里有些厌恶,“果然是个粗鄙之人,竟然用姆指扣住了碗弦,这可是大忌,他竟然连这个也不知道,估计这人也就是那金祥瑞的打手了。”
她心里想着,却还是接过了那铁柱盛来的面紧接着那铁柱又给赵顺源、云礼谦、张满福等人端去了面,云礼谦接过面时趁着众人不注意忙用随身的银针试了下。