第261章 偷偷的瘪了下嘴
2017-02-23 作者: 碧莲高绝
第261章 偷偷的瘪了下嘴
还没吃,这卖像就已经勾起了食,她夹了几丝放紧嘴里,细细的品味,虽然她也做过无数美食,见过各类的香料,可是这土豆丝的味道她却实在是尝不出是用了什么佐料,味道很清淡,却诱发出了土豆原有的味道,软而脆的嚼感叫人一吃就停不了。
她又夹起碗的茄,那看似干瘪的茄,仿佛如菜干,却不想一口咬下去,饱和的汁水就在口腔里蔓延开来,这是一种什么样的香味,若香菇在鸡汤里提炼出的精华,带着鱼肉的鲜美,这样的菜哪里就是茄了,分明就是取鱼肉之鲜,容鸡汁之美,反复的萃取才会有这样巧夺天空的滋味,心里的震惊已经无法用言语表达,看着如玉的豆腐,她已经迫不及待的夹了一块,可却因为豆腐太过滑润竟然还没来得及嚼,那豆腐就已经滑入喉。
她惊讶的手微微地颤抖着,若是能将豆腐做的如此滑,这可不是一般人能拥有的本事了,就连她师父做的豆腐也不级刚刚这豆腐滑嫩的一半。
这一次她没有用筷去夹那白如雪的豆腐,而是用木勺舀了一小勺,珍惜的如呵护易碎的磁娃娃,浅浅的吸了一口,这看似清淡的豆腐竟然带着微微的辣味,舌尖在品尝到辣味的同时又被酸香的味道占据,咸辣适大大增加了她的兴趣。
就这看似简单的三样斋菜却将她震撼的说不出一句话来,斋堂本就很安静,只能听见碗筷触碰的声音,却听见的是自己狂烈的心跳声,还有喉间吞噎的声音,这样的菜色,这样的味道,完全颠覆了她以前对于素菜料理的看法,从开始试探的心情变为此刻虔诚品尝美食的心情,这时的她,完全没有再站在一个厨师的角度,而仅仅只是将自己当作一个能够用心品味美食的食客。
她拔了一口碗的饭,这饭粒很粗糙,可是在配合这些斋菜时却完全不一样了,何为返璞归真,便是这个道理,珍馐虽然精贵,却不及这碗素斋给予的这份发自内心的满足。
她看了下四周吃饭的僧人们,每个人的神色自若,仿若碗的美食只是作为裹腹之用,根本没有细细的品味,心里暗自叹息,“可惜了做这素斋之人的一番心意……”
正在叹息之时,一个僧值又拿着一盆米汤来到她身边,“施主你要这米油吗”
“嗯,要,要……”虽然米汤颜色不够白净,可是她已经不会放过任何能品尝的机会,忙点头说要。
那个僧值也是带着怪异的眼神看了她一眼,但也没说什么,给她舀了一碗米汤后又继续去给其他僧人分食去了。
没过多久,她终于知道为什么那个两个僧值给她添菜时,会有那样的眼神了,斋菜虽美,可是她的食量也是有限的,不过好在她也是知道佛堂里不该随意浪费,便尽全力的吃着,最后只剩下了一些菜里的葱段和姜末,还有半碗米汤。
当她拿着自己的碗筷去清洗时,一位年岁约莫四十的僧人拦住了她。
她不解地问:“师父你这是为何”
“施主你可知道这盘餐皆是上天所赐,一点儿也不可浪费的”那僧人面目和善,淡淡的笑问着她。
“嗯,是啊,所以我吃的很干净了,你看我碗里都没有饭粒了。”
那僧人听了她说的话,只是微微的摇了下头,端起她盘的汤碗,仰头饮尽碗里剩下的米汤,又以她来不及反应的速度,吃掉了她碗里剩下的葱段和姜末。
这一切发生的太快,让她来不及拒绝,当看到僧人眼里的坦然时,她真恨不的此刻找个地洞钻进去,她还想对那僧人说什么,可那僧人却做了一个请的姿势,示意她去唰自己的碗筷,面对僧人以身作则的举动,她惭愧的低下了头,只是悄声对那僧人说:“大师叫我受教了……”
那位僧人什么也没说,只是用自己的行动告诉她:天生万物都是怜悯的赐予,而我们却只是重视那惜贵之物,若是扔掉了鲍鱼燕窝,那就会被人说成暴殄天物,可若是将菜里调味能入口的葱、芹菜、香菜之类弃之,就不会被人所指责,可是作为一名厨者,对于那些熟不尽的天下食材来说,厨者就是一位工匠,能将腐朽化为神奇,可神工匠下选材时眼里若是分了高低,就无法真正准确的把握到每种食材的性格,更加无法与食材沟通,没用用心的美食又如何能打动人心
从斋堂出来,就低头用丝瓜网涮着碗,心里涌出了万千的思绪,是很多,但是却总是捕捉不到一个头绪,但心底却是隐隐的有种豁然的开阔。
也不知道自己是怎么走出那斋堂的,等到抬头时,却见自己站在一寺庙后院的一棵古柏树下,夜色清冷,依稀的月光透过浓密的柏枝丝丝点点的洒落,风起了,树动了,大概是用过斋后,其他僧人都去晚课的缘故,四周都没见到来回走动的僧人,隐约的听见西边的厢房有碎碎念经的声音,到底是孩的天性,出于好奇她朝着那厢房走去。
只见那房门是虚掩,她透过窗棂往里看,有个和尚正跪在蒲团上念经,白色的色僧袍有些空荡的穿在那个人的身上,那背影看似清瘦却不单薄,从窗格这里看不清楚那和尚的样,索性她悄悄的走到门边,从门缝里看去,正好是个侧面,那烛光映着的脸庞,只是一个侧面却能看到俊逸而深邃的轮廓,这人竟是她刚认识的觉痴。
“觉痴,是你吗”她不确定的小心问着。