高盛铭一直在一旁看着,目光落在那收拾完灶台,正在洗手的女子身上,眼中多了一抹深沉。
他先前觉得,秦月瑶能进决赛,那都是凭了桑璟舒的名声。
毕竟桑璟舒曾是他们宁州的名厨,师承名门,又曾得丹阳公主青眼有加,这次他来当决赛的评委,那些人总不能让他的弟子被拦在决赛之外。
可如今看着,那丫头还真有几分本事。
高盛铭的师傅是韩永璋最得意的弟子,高盛铭跟着师傅自小学厨,从前是不屑于参加这些比赛,毕竟他在晋州因着师承便早有名气,他不需要借厨艺大赛扬名,也没有进御膳房的打算,这次过来,是专程来羞辱桑璟舒的师门的。
现在那丫头也进了最后一轮,而且她的手艺,也的确远超其他几人。
今日这最后一场的较量,他还真不能掉以轻心,随意应付了。
这最后一轮比的是评委们抽选的菜式,备选的菜是几个评委各拟了两道,然后现场抽取的。
因为摄政王来此,这抽题的人选自然就从原来的林老将军变成了摄政王。
谢元杰装模作样地端着架子抽了题纸,递给一旁的周大人后,他暗自松了口气。
终于挨到最后一轮了!先前他觉得这事儿挺好玩的,他混迹江湖,无心从仕,如今来体验一下这受人敬仰,万众朝拜的感觉也不错。
可到了这里,他才发现这每时每刻都如坐针毡。
这些人太难应付了!他不想再这么玩了!
几个评委对他这个假冒的摄政王倒是没有半分察觉,反倒觉得这摄政王虽然沉默少语,颇有威仪,却也是个容易亲近的人。
最后一轮比的菜式是松鼠鳜鱼,这是苏帮菜中的传统名菜。
当炸好的鳜鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名。
这道菜成菜后,形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄,酸甜适口,并有松红香味。
取鱼去腮去鳞,清膛剁头,去梁骨和鱼刺,麦穗花刀,她做得一气呵成。
炒勺上火,裹粉炸鱼,再到最后的炒汁,秦月瑶做得认真,仿佛忘了自己还在比赛一般。
这是外公最喜欢的一道菜,她从前就做过很多次了,那一道道工序早已刻在了她心底。
她没有再去在意身旁与她一起比赛的人,甚至没有去在意堂屋里坐着的几个评委,只拿了给外公做菜的心情来做这道松鼠鳜鱼,浑然忘我。
她手法娴熟,步步都做得漂亮又利落,不仅是堂屋里的几个评委看愣了。
她虽是桑璟舒的弟子,可这在场比赛的其他人,哪个不是有名头有来路的?
这又是朝廷授意举办的比赛,评委里除了三个朝廷官员外,余下四人就算不是名厨,也是阅厨无数,在这烹饪之事上也颇有见解的人,大家都只看技艺,并不会存在徇私之举。
何况,秦月瑶这手艺,也是大家有目共睹的。
所以等得塞完,几个评委还在商议结果的时候,院里和楼上的众人心里也早已有了论断。
高盛铭眼看着堂屋里低声讨论的几个评委,又看了一眼一旁的秦月瑶,他突然扬声到:“等等,在下觉得此次比赛不公平,不论结果如何,在下都不服!”