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第三百九十六章 割鹿茸

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宛如一朵桃花,在酒液之中绽放,瞬间,正个罐子的高度白酒,就变成了粉红色。

“啧啧,这个鹿茸血,才是整个鹿茸的精华所在,难得,实在太难得,能不能卖给我一罐子?”

药厂的姚师傅,口中啧啧称赞。

“姚师傅,到时候送你们一罐子。”

刘青山又开始动起心思,这几位老师傅,其实也都是退休之后,返聘回去的。

既然是返聘,那他们夹皮沟制药厂,也能聘啊。

在割茸的时候,大鹿鹿也象征性地挣扎了两下,不过小老四和山杏嘴里絮絮叨叨的安慰着,小老四还顺手往它嘴里塞了一个粗盐粒儿,大鹿鹿也就没有继续反抗。

瞧得刘青山也一愣一愣的:后世看人家割鹿茸,还得先打麻药,好像挺费劲的样子,想不到原来挺容易的啊。

在山杏往鹿茸的割面撒了药粉之后,就和老四一起撒开大鹿鹿,这货晃晃脑袋,似乎感觉缺了点什么,就有点不高兴。

看到身旁站立的哑巴爷爷,它脑袋往前一凑,似乎想要顶一下。

不过又似乎感觉到哑巴爷爷身上强大的气血,所以没敢顶,而是脑袋一歪,给了哑巴爷爷身旁的张大帅一下。

大帅叔猝不及防,被顶了个腚蹲,坐在地上直骂:

“妈个巴子的,你个败家玩意,也知道挑软的欺负是吧,信不信俺真把你给割了!”

在众人的笑声中,开始给下一头公鹿割茸,果然如刘青山所料,剩下的公鹿都比较老实。

就是跟大鹿鹿都学坏了,割完茸之后,都要顶人。

小老四和山杏这俩,它们当然不会去顶,又不敢顶哑巴爷爷,结果张大帅他们几个就遭殃了,被顶得跟头把式的。

好在没有鹿角,也顶不坏,就是有点狼狈。

可是正如山杏说的:这世界是公平的,你们得了鹿茸这种宝贝,难道还不得付出点代价啊?

而锯下来的鹿茸,则交给哑巴爷爷,统一进行炮制。

这个就不是外行能干的活儿了,要先用把鹿茸外面的绒毛,用火燎干净。

然后再用玻璃碴子刮一遍,之所以用玻璃碴,也是老传统,许多中药,都比较忌讳铁器的,尽量少用。

接着就有不同的炮制方法了,可以研磨成鹿茸粉,也可以切片。

哑巴爷爷的做法是顺着割面,往里面倒白酒,浸透之后,倒置上锅蒸,最后再切片阴干。

这也是比较常用的加工方法,因为在灌酒的时候需要将鹿茸倒置,所以整个鹿茸的精华,最后反倒大多沉淀在鹿茸的顶端。

虽然是同一支鹿茸的切片,实际上却千差万别,根部的品质最差,而顶部的则品质最佳,价格当然也就更高。

所以在购买鹿茸的时候,还是有很多说道的,往往价格会相差十几倍。

而最厉害的,当属鹿茸血酒了,只可惜,鹿茸血实在有限,一共大约二十多头公鹿,才得了不到一百斤的鹿茸血酒。

全村的老爷们,都瞧着这粉红色的鹿茸血酒,眼神唰唰冒光。

这玩意才真正的滋补呢。

鹿群在吃饱喝足之后,也就照常离开,等到六月份的时候,还可以再割一茬,当然,品质就比这一次稍微差一些了。

这次割茸,比想象中的还要顺利,所以刘青山心情不错,承诺等鹿茸血酒泡够一个月后,每家每户可以发一斤。

“一斤好干啥呀,俺一顿就整没了。”张杆子嚷嚷着嫌少。

“这玩意一顿喝一小盅就成,你要是一次灌一斤,非得把炕给折腾塌喽不可。”张大帅还给张杆子进行指导呢。

大伙嘻嘻哈哈调侃着,渐渐散去,刘青山则招呼客人,回家继续吃饭,这饭刚刚才吃到半路上呢。

这次哑巴爷爷和高峰他们也加入到饭桌上,药厂的姚师傅跟哑巴爷爷也算是半个同行,彼此聊得火热,就是需要刘青山或者高峰,在旁边给当翻译。

“山上这么多好药材呢,哈哈,我都想留在你们这,每天进山采采药,还能强身健体。”姚师傅也听得一脸羡慕。

另一位杨师傅则忽然问了一句:“青山,你们这林子里,还出不出野山参,一定要上了年头的老山参,过年的时候,有人找我帮忙,要我帮着踅摸一根儿。”

他们的制药厂,当然不缺野山参,不过几十年上百年的老山参,那是可遇不可求的。

这个嘛?

刘青山也犹豫一下,然后望向师父。

老山参当然有,师父领他见识过那片参地,甚至还挖出来一株,给古俊山这位古生物化石专家治病。

但是那些老山参,是属于哑巴爷爷的,刘青山可不能轻易做主。

杨师傅察言观色,立刻惊呼一声:“哑巴老哥,你手里不会真有吧,那无论如何,你得帮帮我呀!”

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